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Lapso-De-Tiempo-De-La-Levadura-De-Arranque-De-Masa-Fermentada-Que-Sube-Y-Burbujea-En-Un-Frasco-Abierto---ángulo-Alto,-Acercamiento

Mezcla-De-Harina-Y-Agua-Que-Sube-En-Un-Frasco-De-Vidrio-Durante-El-Proceso-De-Fermentación-Para-El-Iniciador-De-Masa-Fermentada---Lapso-De-Tiempo

Prueba-De-Arranque-De-Masa-Fermentada-Burbujeante-En-Un-Frasco-De-Vidrio-En-La-Cocina---Tiro-De-Alejamiento,-Lapso-De-Tiempo

Iniciador-De-Masa-Madre-En-Un-Frasco-De-Vidrio-Que-Duplica-Su-Volumen-Después-De-La-Alimentación---Lapso-De-Tiempo

De-Arriba-Hacia-Abajo:-El-Iniciador-De-Masa-Fermentada-Se-Mezcla-Con-Una-Cuchara-Después-De-Alimentarlo

Burbujas-Formadas-En-El-Iniciador-De-Masa-Fermentada-Debido-A-La-Levadura-Salvaje---Etapa-Burbujeante-Y-Ondulante-Del-Iniciador-De-Masa-Fermentada-En-Un-Frasco-De-Vidrio

De-Arriba-Hacia-Abajo:-El-Iniciador-De-Masa-Fermentada-Se-Alimenta-Con-Harina-Y-Agua

Cultivo-De-Levadura-De-Arranque-De-Masa-Fermentada-Que-Sube-Y-Burbujea-En-Un-Frasco-Abierto---ángulo-Alto,-Lapso-De-Tiempo

Iniciador-De-Masa-Fermentada-Que-Se-Deja-Fermentar-En-Un-Frasco-De-Vidrio-Hermético

Vertical---De-Arriba-Hacia-Abajo---El-Iniciador-De-Masa-Madre-Se-Vierte-En-El-Recipiente-De-Madera-Para-Mezclar

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Cierre-En-Cámara-Lenta,-El-Iniciador-De-Masa-Fermentada-Se-Mezcla-Con-Una-Cuchara

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Levadura-De-Arranque-De-Masa-Fermentada-Que-Se-Eleva-En-Un-Frasco-De-Vidrio-Con-Un-Montón-De-Harina-En-El-Costado---Fermentación---Toma-De-Zoom,-Lapso-De-Tiempo

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Vertical,-De-Arriba-Hacia-Abajo:-Concéntrese-En-El-Borde-Del-Frasco,-Se-Mezcla-El-Iniciador-De-Masa-Fermentada,-Se-Levanta-La-Cuchara

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El-Panadero-Saca-El-Pan-De-Masa-Fermentada-Recién-Horneado-Del-Horno-Y-Luego-Lo-Transfiere-De-Una-Mesa-Inoxidable

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Foco-De-Primer-Plano-Extremo-De-Un-Cuchillo-Cortando-Una-Hogaza-De-Pan-Artesanal

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